Суп с творожными клецками

Name: Суп с творожными клецками
Ingredients: 200 г (без кожи, мясо от кости отделяем после варки) — Куриные голени; 200 г — Картофель; 200 г — Овощная заморозка; 1 шт. — Лук; 1 шт. — Морковь; Специи, соль, лавровый лист, зелень; 1,5 л — Вода; 200 г — Творог 2 %; 1 шт. (только желток) — Яйцо; 50 г — Мука; Соль, сушеный чеснок, зелень

Куриный суп с картофелем, овощами и мягкими клецками из творога, яйца и муки.

Куриный суп с картофелем, морковью и творожными клецками в светлой керамической миске

Пищевая ценность

На 100 г

46 ккал · Б 4 г · Ж 2 г · У 4 г

На всё блюдо

1183 ккал · Б 94 г · Ж 42 г · У 103 г

Ингредиенты

Суп

Куриные голени200 г (без кожи, мясо от кости отделяем после варки)
Картофель200 г
Овощная заморозка200 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Специи, соль, лавровый лист, зелень
Вода1,5 л

Клецки

Творог 2 %200 г
Яйцо1 шт. (только желток)
Мука50 г
Соль, сушеный чеснок, зелень

Приготовление

Ставим вариться бульон на куриных голенях.
Замешиваем тесто для клецек.
Достаем из бульона голени, добавляем в него картофель, замороженные овощи, зажарку из лука и моркови.
Возвращаем мясо без кости в кастрюлю, добавляем специи, соль, лавровый лист.
Формируем клецки, добавляем в суп и варим пару минут, после того, как они всплыли, по готовности добавляем зелень.