Много белкаЖарим
Блин с рикоттой и рыбой
Творожно-овсяный блин с рикоттой, огурцом и слабосолёной форелью.
Пищевая ценность
На 100 г
128 ккал · Б 10 г · Ж 5 г · У 10 г
На всё блюдо
1200 ккал · Б 100 г · Ж 43 г · У 100 г
Ингредиенты
Тесто
- Творог 2 %200 г
- Яйцо3 шт. (2 целых, 1 белок)
- Геркулес120 г
- Соль
- Разрыхлитель
- Молоко 1,5 %250 г
Начинка
- Сыр рикотта100 г
- Огурец50 г
- Форель слабосоленая50 г
Приготовление
Берем творог, 2 целых яйца, 1 белок и геркулес. Добавляем молоко, немного разрыхлителя и соли.
Взбиваем блендером.
Блины обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Смазываем первый блин рикоттой. Выкладываем огурец, порезанный овощечисткой, и рыбу. Сворачиваем в рулет и режем на роллы.