Рыбный пирог

Name: Рыбный пирог
Ingredients: 400 г — Творог 2 %; 2 шт. — Яйцо; 120 г — Мука; 5 г — Разрыхлитель; 200 г — Филе горбуши; 300 г — Картофель; 1 шт. — Лук; Специи, соль по вкусу

Творожный пирог с горбушей, картофелем, луком и специями.

Закрытый рыбный пирог с горбушей, картофелем и луком на светлой тарелке

Пищевая ценность

На 100 г

125 ккал · Б 12 г · Ж 3 г · У 12 г

На всё блюдо

1510 ккал · Б 146 г · Ж 34 г · У 150 г

Ингредиенты

Творог 2 %400 г
Яйцо2 шт.
Мука120 г
Разрыхлитель5 г
Филе горбуши200 г
Картофель300 г
Лук1 шт.
Специи, соль по вкусу

Приготовление

Смешиваем творог, яйца, муку, соль и разрыхлитель.
Мукой посыпаем стол и вымешиваем тесто.
Даем тесту отдохнуть.
Для начинки смешиваем филе горбуши, лук, отварной картофель, специи и соль. Раскатываем 2/3 теста и выкладываем его в форму, заполняем начинкой.
Раскатываем оставшееся тесто, накрываем форму сверху и защипываем края. Смазываем желтком и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.